Общество поглощения: Человечество в поисках еды

Общество поглощения: Человечество в поисках еды

Аннотация:

Еда — одна из первостепенных жизненных необходимостей в любом обществе. Однако современный человек в большинстве случаев имеет крайне туманное представление о том, какой путь проделывает привычная ему пища, прежде чем попадает на стол. В своей книге журналист и писатель Марк Биттман анализирует, как стремление обеспечить себе пропитание привело человечество к рабству, колониализму, голоду, геноциду и как мы пришли к сегодняшнему положению, когда крупнейшие компании пищевой промышленности опустошают планету и отравляют ее жителей, обманом пичкая потребителей суррогатными продуктами, созданными ради баснословных прибылей. Однако автор не считает положение безнадежным: подытоживая положительный опыт агроэкологической программы и крестьянского земледелия, он видит перспективы в свободном от диктата мировых монополий мире и обращается к простым людям, активистам и правительствам всех стран с призывом изменить существующую систему.

Вес товара, г: 51
Возрастное ограничение: 12+
Размеры, мм: 60х90/16
Тип обложки: твёрдая
Количество страниц: 436
Год издания: 11.05.2023
Автор:
Издательство: Альпина
ISBN: 978-5-00139-465-5
0 отзывов | Написать отзыв
161₪ 215₪
-25%
Оформить заказ

Стандартная доставка

до 21 рабочего  дня

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничной сети

Добавить на книжную полку
hjk
Люди, которые смотрели это, также смотрели

Другие книги этого автора

-25%
Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник

Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник
775₪ 1033₪