Прожорливый ген. Диеты и лишний вес с точки зрения генетики

44₪

Аннотация:

Почему человечество толстеет? Отчего некоторые едят больше других? Как вышло, что чаще всего диеты не работают? Собрав огромный массив данных, в том числе в ходе собственных многолетних генетических исследований, Джайлз Йео выступил против новомодных веяний в практике потребления пищи. Автор расскажет об истории питания, планомерно разоблачая маркетинговые уловки и лидеров мнений, щедро раздающих советы о том, как добиться стройности. В эпоху постправды, когда сориентироваться в информационном потоке необычайно сложно, Йео помогает разобраться в человеческой физиологии и гормональных функциях и указывает, в какой мере энергоемки различные физиологические процессы. Уложенное в логичную структуру знание поможет достигнуть гармонии в отношениях с едой, телом и весом.

Читать фрагмент

Вес товара, г: 398

Возрастное ограничение: 12+

Размеры, мм: 84х108/32

Тип бумаги в книге: Офсетная

Тип обложки: твёрдая

Количество страниц: 384

Год издания: 01.02.2022

Автор: