Шоколандия. Секреты шоколада и лучшие рецепты для домашней кухни

Шоколандия. Секреты шоколада и лучшие рецепты для домашней кухни

Аннотация:

Аннотация к книге "Шоколандия. Секреты шоколада и лучшие рецепты для домашней кухни"Как выбирать шоколад в магазине? Чем отличается кувертюрье от шоколатье и что вообще такое кувертюр? Какого цвета могут быть сырые какао-бобы? Почему шоколад белеет? В чем сходство между шоколадом и вином? Как подбирать оригинальные и сбалансированные вкусовые сочетания? На эти и многие другие вопросы ответит Виктория Финаз, единственный в своем роде эксперт-шоколог. Кстати, польза шоколада для здоровья — в том числе и психического — подтверждена наукой, так что можно лакомиться им без угрызений совести. Добро пожаловать в Шоколандию! А чтобы закрепить полученные знания на практике и побаловать близких, обязательно попробуйте приготовить шоколадное суфле, бриошь с какао и кусочками шоколада, брауни с пеканом, тарталетки с шоколадом и клубникой, узорчатые блинчики, горячий шоколад «Хюгге»… 70 восхитительных шоколадных рецептов для праздников и на каждый день! «В рецепте счастья точно есть шоколад». (Виктория Финаз)

Вес товара, г: 84
Возрастное ограничение: 18+
Размеры, мм: 60х84/8
Тип обложки: твердый переплет
Количество страниц: 176 страниц
Год издания: январь 2022
Автор:
Издательство: Азбука_аттикус
ISBN: 978-5-389-19960-6
0 отзывов | Написать отзыв
212₪ 282₪
- 25%
Оформить заказ

Стандартная доставка

до 21 рабочего  дня

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничной сети

Добавить на книжную полку
hjk
Люди, которые смотрели это, также смотрели