Безопасный ресторан: санитарные правила в картинках. Иванов А.А.
Wishlist Currency

Выберите Валюту

Цены будут конвертироваться в выбранную
вами валюту по биржевому
курсу на день покупки.

  • $ Американский доллар
  • € Евро
  • ₪ Шекели

Безопасный ресторан: санитарные правила в картинках. Иванов А.А.

Безопасный ресторан: санитарные правила в картинках. Иванов А.А.

Аннотация:

Санитарные правила - не самое приятное и увлекательное чтение. Однако именно они позволяют не только построить бизнес в рамках закона, но и сделать ресторан безопасным для гостей и вашего персонала. Эта книга решает сразу две задачи: • на языке иллюстраций знакомит с требованиями главного "общепитовского" документа, наглядно раскрывая суть его требований; • служит руководством к действию по грамотному выстраиванию технологий на предприятиях питания. Никогда еще работа с документами не была такой увлекательной и эффективной!

Количество страниц: 160
Год издания: 2019
Автор:
Издательство: Рипол
ISBN: 978-5-6042532-2-9
0 отзывов | Написать отзыв
214₪ 285₪
-25%

Стандартная доставка

(до 21 рабочего дня)

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничной сети

Добавить на книжную полку
hjk
Люди, которые смотрели это, также смотрели

Другие книги этого автора

Главная Главная Главная Каталог Каталог Каталог Магазины Магазины Магазины Корзина Корзина Корзина Кабинет Кабинет Кабинет