От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции

От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции

Аннотация:

Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет "От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции". Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором

Вес товара, г: 447
Возрастное ограничение: 16+
Размеры, мм: 60х90/16
Тип обложки: Твердый (7Б)
Количество страниц: 320
Год издания: 07.08.2023 г.
Автор:
Издательство: АСТ АСТ
ISBN: 978-5-17-154396-9

0₪ 116₪ 155₪ - 25%

Оформить заказ

Стандартная доставка

до 21 рабочего  дня

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничной сети