Бесплатная доставка от 290 ₪ Доставка бесплатно от 290 ₪ Кэшбэк до 5% за покупки! Кэшбэк до 5%
Wishlist Currency

Выберите Валюту

Цены будут конвертироваться в выбранную
вами валюту по биржевому
курсу на день покупки.

  • $ Американский доллар
  • € Евро
  • ₪ Шекели

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий

Аннотация:

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания состоит из 15-ти разделов, содержащих рецептуры кухонь народов Украины, России, Беларуси, Молдовы, Эстонии, и, Литвы, Латвии, Грузии, Армении, Азербайджана, Узбекистана, Казахстана, Туркменистана, Кыргызстана и Таджикистана, и 30 таблиц с нормами расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовой продукции, отходов и потерь в процессе кулинарной обработки продуктов.Книга будет способствовать формированию и товарному насыщению потребительского рынка, расширению ассортимента товаров с целью удовлетворения спроса населения.

Тип обложки: Твердый переплет
Количество страниц: 848 страниц
Год издания: 2021
Издательство: Лада
ISBN: 978-5-94832-458-6

138₪ 173₪
-20%

Оформить заказ

Стандартная доставка

(до 21 рабочего дня)

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничной сети

hjk
Новинки Бестселлеры Фэнтези Распродажа Подарки Игрушки
Книги Игрушки Карты Таро Подарки Хобби Иудаика Гастроном Новогодний базар Красота и здоровье Игры Канцтовары Пазлы

Каталог книг

ВСЕ
Главная Главная Главная Каталог Магазины Магазины Магазины Корзина Корзина Корзина Кабинет Кабинет Кабинет